Σάββατο 30 Απριλίου 2011
Κυριακή 24 Οκτωβρίου 2010
Απόφυγε τη τροφική δηλητηρίαση όταν τρως έξω
1. Παρατήρησε το εστιατόριο, ταβέρνα, φαστ φουντ που σκοπεύεις να φας. Είναι καθαρό; Τα τραπέζι είναι καθαρά; Οι τουαλέτες;
2. Το προσωπικό είναι προσεγμένο; Είναι καθαρά τα χέρια των σερβιτόρων;
3. Φάε μόνο φαΐ που σερβίρεται η πολύ ζεστό η πολύ κρύο, αν είναι χλιαρό σημαίνει ότι... μπορεί το φαΐ να έχει μείνει έξω σε θερμοκρασία δωματίου για αρκετό χρονικό διάστημα και οι θερμοκρασίες αυτές (θερμοκρασίες δωματίου) αποτελούν το ιδανικό περιβάλλον για να αναπτυχθούν βακτήρια και μικρόβια.
4. Ζήτησε ροφήματα που προέρχονται από μπουκάλι η κουτάκι και άνοιξε τα εσύ.
5. Και το πιο σημαντικό: πλύνε τα χέρια σου με σαπούνι πριν ξεκινήσεις να τρως. Ακόμα και αν πάρεις κάτι στο χέρι, έχε μαζί σου μαντιλάκια για να μπορείς να καθαρίσεις τα χέρια σου.
natofao.blogspot.com
Τετάρτη 7 Ιουλίου 2010
Ωφέλιμα τρόφιμα για τον άνθρωπο
ΕΧΕΤΕ ΠΟΝΟΚΕΦΑΛΟ; ΦΑΤΕ ΨΑΡΙ & ΤΖΙΝΤΖΕΡ
Τρώτε άφθονο ψάρι - το ιχθυέλαιο βοηθά στην αποφυγή πονοκεφάλων. Το ίδιο κάνει και το τζίντζερ (πιπερόριζα), το οποίο μειώνει τη φλεγμονή και τον πόνο.
ΕΧΕΤΕ ΑΛΛΕΡΓΙΚΟ ΣΥΝΑΧΙ; ΦΑΤΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ & ΜΕΛΙ
Να τρώτε πολλά γιαούρτια πριν την εποχή της γύρης. Επίσης, τρώτε κάθε μέρα μέλι από την περιοχή σας (τοπικό).
ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΡΟΛΗΨΗ ΚΑΡΔΙΑΚΗΣ ΠΡΟΣΒΟΛΗΣ, ΠΙΝΕΤΕ ΤΣΑΪ
Αποτρέψτε την εναπόθεση λίπους στα τοιχώματα των αρτηριών με κανονικές δόσεις τσαγιού. (πράγματι, το τσάι καταστέλλει την όρεξη και να εμποδίζει το λίπος να εισβάλει... Το πράσινο τσάι είναι άριστο για το ανοσοποιητικό μας σύστημα)!
ΕΧΕΤΕ ΑΫΠΝΙΑ; ΦΑΤΕ ΜΕΛΙ
Χρησιμοποιήστε το μέλι ως ηρεμιστικό και καταπραϋντικό.
ΕΧΕΤΕ ΑΣΘΜΑ; ΦΑΤΕ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ
Τρώτε κρεμμύδια βοηθούν στη χαλάρωση και συστολή των βρογχικών σωλήνων. (όταν ήμουν νέος, η μητέρα μου έκανε συσκευασίες με κρεμμύδι και τις τοποθετούσε στο στήθος μου, βοηθούσε στις αναπνευστικές παθήσεις και πραγματικά με έκανε να αναπνέω καλύτερα).
ΕΧΕΤΕ ΑΡΘΡΙΤΙΔΑ; ΦΑΤΕ ΨΑΡΙ
Ο σολομός, ο τόνος, το σκουμπρί και οι σαρδέλες προλαμβάνουν την αρθρίτιδα. (το ψάρι έχει ωμέγα έλαια, ευεργετικά για το ανοσοποιητικό μας σύστημα)
ΕΧΕΤΕ ΣΤΟΜΑΧΙΚΕΣ ΔΙΑΤΑΡΑΧΕΣ; ΦΑΤΕ ΜΠΑΝΑΝΕΣ - ΦΑΤΕ ΤΖΙΝΤΕΡ
Η μπανάνα θα διορθώσει το στομάχι. Το Τζίντζερ (πιπερόριζα) θα θεραπεύσει την πρωινή αδιαθεσία και ναυτία.
ΕΧΕΤΕ ΟΥΡΟΛΟΙΜΩΞΗ; ΠΙΝΕΤΕ ΧΥΜΟ ΜΟΥΡΩΝ
Ο πολύ όξινος χυμός μούρων ελέγχει τα επιβλαβή βακτήρια.
ΕΧΕΤΕ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ ΟΣΤΩΝ; ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΤΕ ΑΝΑΝΑ
Κατάγματα των οστών και οστεοπόρωση μπορούν να προληφθούν με το μαγγάνιο στον ανανά.
ΕΧΕΤΕ ΠΡΟΕΜΜΗΝΟΡΡΟΪΚΟ ΣΥΝΔΡΟΜΟ; ΦΑΤΕ ΚΟΡΝ ΦΛΕΙΚΣ
Οι γυναίκες μπορούν να αποφύγουν τις επιπτώσεις του προεμμηνορροϊκού συνδρόμου με νιφάδες καλαμποκιού, που συμβάλλουν στη μείωση της κατάθλιψης, του άγχους και της κούρασης.
ΕΧΕΤΕ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ ΜΝΗΜΗΣ; ΦΑΤΕ ΣΤΡΕΙΔΙΑ
Τα στρείδια συμβάλουν στη βελτίωση της νοητικής λειτουργίας σας, παρέχοντας τον απαραίτητο ψευδάργυρο.
ΕΧΕΤΕ ΚΡΥΟΛΟΓΗΜΑ; ΦΑΤΕ ΣΚΟΡΔΟ
Καθαρίστε το μπουκωμένο κεφάλι (μύτη) με σκόρδο. (Θυμηθείτε, το σκόρδο επίσης μειώνει τη χοληστερίνη).
ΕΧΕΤΕ ΒΗΧΑ; ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΣΤΕ ΚΟΚΚΙΝΗ ΠΙΠΕΡΙΑ
Μια ουσία παρόμοια με αυτή που υπάρχει στα σιρόπια του βήχα βρίσκεται στην καυτερή κόκκινη πιπεριά. Χρησιμοποιήστε όμως το κόκκινο πιπέρι (πιπέρι cayenne) με προσοχή, μπορεί να ερεθίσει το στομάχι σας.
ΠΑΣΧΕΤΕ ΑΠΟ ΚΑΡΚΙΝΟ ΤΟΥ ΜΑΣΤΟΥ; ΦΑΤΕ ΣΙΤΑΡΙ, ΠΙΤΟΥΡΟ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΟ
Συμβάλλει στη διατήρηση των οιστρογόνων σε υγιή επίπεδα.
ΠΑΣΧΕΤΕ ΚΑΡΚΙΝΟΣ ΤΟΥ ΠΝΕΥΜΟΝΑ; ΦΑΤΕ ΣΚΟΥΡΑ ΠΡΑΣΙΝΑ ΚΑΙ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ
Ένα καλό αντίδοτο είναι βήτα καροτένιο, μια μορφή βιταμίνης Α που βρέθηκε στα σκούρα πράσινα και πορτοκαλί λαχανικά.
ΠΑΣΧΕΤΕ ΑΠΟ ΕΛΚΗ; ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΤΕ ΛΑΧΑΝΟ
Το λάχανο περιέχει χημικές ουσίες που βοηθούν στην επούλωση τόσο γαστρικών όσο και δωδεκαδακτυλικών ελκών.
ΥΠΟΦΕΡΕΤΕ ΑΠΟ ΔΙΑΡΡΟΙΑ; ΦΑΤΕ ΜΗΛΑ ΨΗΤΑ ή ΜΠΑΝΑΝΑ
Ψήστε στη σχάρα ένα μήλο με τη φλούδα του, αφήστε το να γίνει καφέ και φάτε το, για να θεραπεύσετε αυτή την κατάσταση. (Οι μπανάνες είναι καλές για αυτήν την πάθηση).
ΕΧΕΤΕ ΦΡΑΓΜΕΝΕΣ ΑΡΤΗΡΙΕΣ; ΦΑΤΕ ΑΒΟΚΑΝΤΟ
Τα μονοακόρεστα λιπαρά στο αβοκάντο μειώνουν τη χοληστερόλη.
ΕΧΕΤΕ ΥΨΗΛΗ ΑΡΤΗΡΙΑΚΗ ΠΙΕΣΗ; ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΤΕ ΣΕΛΙΝΟ ΚΑΙ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
Το ελαιόλαδο έχει αποδειχθεί ότι μειώνει την αρτηριακή πίεση.
Το σέλινο επίσης περιέχει μια χημική ουσία που μειώνει την πίεση.
ΥΠΑΡΧΟΥΝ ΑΝΙΣΟΡΡΟΠΙΕΣ ΖΑΧΑΡΟΥ ΑΙΜΑΤΟΣ; ΦΑΤΕ ΜΠΡΟΚΟΛΟ ΚΑΙ ΦΙΣΤΙΚΙΑ
Το χρώμιο στο μπρόκολο και στα φιστίκια βοηθάει στη ρύθμιση της ινσουλίνης και γλυκόζης στο αίμα.
Οι ξηροί καρποί βοηθούν στην αντιμετώπιση της χοληστερίνης
Η κατανάλωση ξηρών καρπών βοηθά στη μείωση του επιπέδου της χοληστερίνης, σύμφωνα με μια νέα αμερικανική επιστημονική μελέτη, που κατέληξε στο συμπέρασμα, ότι, αν κανείς τρώει καθημερινά, επί τρεις έως οκτώ εβδομάδες, κατά μέσο όρο 67 γραμμάρια ξηρών καρπών, που αντιστοιχούν σε ένα μικρό σακουλάκι, τότε η ολική χοληστερίνη του μειώνεται κατά 5,1%, ενώ η «κακή» χοληστερίνη (LDL) κατά 7,4%, με συνέπεια να βελτιώνεται η κρίσιμη για την υγεία αναλογία «κακής» προς «καλή» χοληστερίνη.
Η ωφέλεια είναι αναλογικά μικρότερη στα υπέρβαρα και παχύσαρκα άτομα και μεγαλύτερη στα άτομα με φυσιολογικό βάρος. Όσο πιο ανθυγιεινή διατροφή κάνει κανείς (με πολλά λίπη κ.λπ.), τόσο μεγαλύτερη είναι η ωφέλεια από τους ξηρούς καρπούς, σε σχέση με τα άτομα που ήδη κάνουν μια γενικότερη υγιεινή διατροφή με πολλά λαχανικά, φρούτα και ψάρια. Οι Αμερικανοί ερευνητές συνιστούν την αύξηση της κατανάλωσης ξηρών καρπών στο πλαίσιο της υγιεινής διατροφής και ανέφεραν ότι διαφορετικά είδη καρπών έχουν παρεμφερή ευεργετικά αποτελέσματα. Όμως Βρετανοί συνάδελφοί τους προειδοποιούν ότι μπορεί οι ξηροί καρποί να αποτελούν τμήμα μιας υγιεινής δίαιτας, όχι όμως αν είναι καλυμμένοι με ζάχαρη ή αλάτι, όπως συνήθως συμβαίνει.
Αναρτήσεις
